Sacred ‘Juniper’ Gin
Sacred Microdistillery
London
€ 38,95 (70cl)

London
In Stock
Juniper
Alcoholvolume 43.8%
Kruidig | Citrus | Zoet | Floraal gin
Serveren met Belmondsey Tonic
6fl Karton

First things first… Tijdens de 18de eeuw waren er in en rond Londen meer dan 1000 geïmproviseerde distilleerderijen. Londen was zowaar de onofficiële gin-hoofdstad van de wereld. Onnodig te vermelden dat toen de kwaliteit niet op de eerste plaats kwam maar vooral hoeveel liter je kon produceren.

Sacred Spirits werd opgericht in 2008 wanneer Londenaar en distilleerder Ian Hart besloot om met kleine ‘batches’ de lange historische drankproductie in en rond Londen terug leven in te blazen op basis van een zeer hoge kwaliteitsnorm. In plaats van de traditionele Pot still distillatieprocessen koos Ian voor vacuüm distillatie, met de kennis en bedoeling om de volle smaken & aroma’s van de hand geplukte botanicals op de voorgrond te plaatsen. En of dit gelukt is!

‘When you hold a bottle of Sacred in your hands, you can feel the love and ambition that went into it.